Depuis les larges baies vitrées de notre salle de restaurant contemporaine, vous aurez une vue imprenable sur la Vienne et sur la piscine. Un environnement propice à la détente et à la convivialité autour des savoureuses assiettes préparées par notre Chef, Jean-Christophe.
Une cuisine simple et authentique faite-maison avec un menu unique aux choix multiples variant quotidiennement, garant de la fraîcheur et de la qualité des produits du terroir proposés.
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En semaine, menu sur ardoise « 3 plats » à 22€
Le Week-end : Vendredi et Samedi soir , tarif de 25€
Exemple de Menu du Jour avec choix multiple
Entrées:
Salade Périgourdine (Gésiers, Magret fumé, salade, tomates et toast de Foie Gras de Canard "maison")
Ou
Ou Quiche au Conté & Poireaux "maison"
Plats:
Sauté de Veau "Marengo"
Ou
Filet de Sandre beurre Nantais
Dessert :
Tiramisu "Maison"
Ou
Tarte crumble "Pommes & Rhubarbe" "maison"
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Amuse Bouche
Croustillant de Saint Jacques & julienne de légumes au Noilly de Prat
Filet de Kangourou poêlé, rouelle de Foie Gras de Canard "maison" & sa sauce
Ou Roulés de Soles à la Florentine
Assiette Fromagère (+2.50€)
Mille-feuille de crêpes dentelles & sa mousse pralinée chocolat
Ou Panna-Cotta à la Noix de Coco & son coulis de framboise
1 coupe de méthode traditionnelle offerte avec le dessert
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Hôtel Val de Vienne
Port de Salles
86150 Le Vigeant
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Restaurant ouvert pour le Diner à la clientèle de l’hôtel de 19 à 21h, du Lundi au Samedi.
Fermé le Dimanche